Bientôt disponibles
Les Aléas de la parole publique
Jean-Claude Bonnet
Collection « Lettres, idées, arts (XVIe-XVIIIe siècle) »
Les études réunies dans ce volume traitent principalement du débat sur la « parole publique » qui resta à l’ordre du jour de 1789 à 1815.
La cuisine
Aurélie Brayet
Collection « Le Goût du savoir »
Saviez-vous que l'UNESCO avait une classification « Patrimoine Culturel Immatériel » ? Et saviez-vous que le repas gastronomique français en faisait partie ?
Le surgissement des archives
Rodolphe Olcèse
Collection « Arts XX-XXI »
L'ouvrage veut montrer en quoi le travail d’une matière historique travaille à l’avènement d’un monde ouvert, à l’infinitif, qui prendra la forme que nous voulons bien lui donner.
Les corps perdus
Mikaël Duarte
Collection « Histoire, patrimoine et régionalisme »
Les corps imprègnent profondément la région stéphanoise du XVIIIe siècle au début XXe siècle par leurs rapports holistes au monde, fait de travail bruyant, de convivialités carnavalesques.
Université Jean Monnet